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Apr 05, 2023

Les étagères vides et la hausse des prix testent la patience des Tunisiens

[1/4] Un client fait ses courses alors qu'il se tient près d'un panneau indiquant "S'il vous plaît, 2 cartons de

[1/4] Un client fait ses courses alors qu'il se tient près d'un panneau indiquant "S'il vous plaît, 2 cartons de lait max" dans une épicerie à Tunis, Tunisie le 6 septembre 2022. REUTERS/Jihed Abidellaoui

TUNIS, 8 septembre (Reuters) - Les pénuries alimentaires s'aggravent en Tunisie avec des rayons vides dans les supermarchés et les boulangeries, ajoutant au mécontentement populaire face aux prix élevés et risquant de provoquer des troubles alors que le gouvernement tente d'éviter une crise des finances publiques.

Il y a des pénuries généralisées de sucre, d'huile de cuisson, de lait et de beurre, de café, de tabac et d'eau en bouteille, la situation semblant pire dans les régions les plus pauvres éloignées de la capitale.

Le vendeur de thé de rue Mustafa Dahech, 82 ans, a déclaré qu'il comptait sur le sucre pour fabriquer la boisson sucrée qu'il vend dans des gobelets en papier à partir d'une théière en métal alors qu'il se promenait dans les ruelles étroites d'un quartier pauvre de Tunis.

"Il n'y a pas de sucre. Je vous jure qu'il n'y en a pas", a-t-il déclaré, ce qui lui a rendu plus difficile d'augmenter ses revenus au-delà de sa pension d'État de 55 dollars par mois.

De petites manifestations ont déjà eu lieu et le chef du puissant principal syndicat, l'UGTT, a mis en garde à plusieurs reprises ces derniers mois contre une "révolution des affamés".

Les pénuries sont en partie dues à une compression mondiale des matières premières et à une hausse des prix en raison des perturbations liées à la pandémie de COVID et à la guerre en Ukraine. En savoir plus

Cependant, la Tunisie pourrait être confrontée à des perturbations accrues car sa situation budgétaire fragile rend plus difficile l'achat de produits de base à des taux internationaux élevés et leur vente sur le marché intérieur au même taux subventionné qu'elle utilisait déjà.

Le gouvernement cherche à obtenir un plan de sauvetage du Fonds monétaire international (FMI) pour l'aider à financer son budget et le remboursement de sa dette, mais le soutien dépendra probablement des subventions et des réductions de la masse salariale du secteur public, ainsi que de la restructuration des entreprises publiques.

Les pourparlers entre le gouvernement et l'UGTT pour s'entendre sur ces réformes - une condition probable du soutien du FMI - sont toujours bloqués.

Sans un plan de sauvetage du FMI, la Tunisie devrait probablement emprunter en interne, restreignant le crédit aux entreprises locales d'une manière qui, selon les diplomates, pourrait nuire davantage à l'économie, ou utiliser ses réserves de devises étrangères, nuire au dinar et augmenter l'inflation.

Le gouvernement a imputé les pénuries à la compression mondiale des matières premières et aux thésauriseurs et spéculateurs nationaux et a nié avoir des problèmes pour payer les importations.

L'UGTT a déclaré plus tôt cette année que le gouvernement avait du mal à payer les importations de blé. La Banque mondiale, l'Union européenne, le Japon et la Banque européenne pour la reconstruction et le développement ont tous accordé à la Tunisie des prêts d'aide alimentaire cette année.

Les producteurs laitiers ont demandé une aide de l'État pour l'inflation des aliments pour animaux et d'autres coûts de fonctionnement qu'ils ont imputés aux pénuries de lait et de beurre.

Un responsable de l'UGTT a déclaré que la pénurie de sucre avait provoqué des pannes dans plusieurs usines alimentaires. La semaine dernière, les travailleurs d'une usine de boissons gazeuses ont protesté contre la menace qui pesait sur leur emploi.

Les pénuries de café, qui sont rationnées à un seul paquet par client dans certains magasins, ont également entraîné des fermetures temporaires de cafés.

"Nous sommes un café. Nous n'avons que du café à offrir à nos clients", a déclaré Noureddine Ben Hsan, propriétaire du café de l'Indépendance à Tunis, ajoutant que les pénuries de café, de lait et de sucre l'avaient contraint à fermer.

(Cette histoire a été reclassée pour corriger byline)

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