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Sep 29, 2023

Gouda, étagères à fromage et problème de chaîne d'approvisionnement : Planet Money : NPR

SYLVIE DOUGLIS, BYLINE : C'est PLANET MONEY de NPR. (EXTRACTION SONORE DE PIÈCE

SYLVIE DOUGLIS, BYLINE : C'est PLANET MONEY de NPR.

(SOUNDBITE OF COIN SPINNING)

AMANDA ARONCZYK, HÔTE :

En août, j'ai parlé pour la première fois avec un homme du nom de Jelle Peterse. Jelle vit aux Pays-Bas. Il a 35 ans. Et il a un emploi dans une industrie très hollandaise.

JELLE PETERSE : Je travaille pour une entreprise qui achète et vend du fromage, du fromage et beaucoup plus de fromage.

ARONCZYK : La société de Jelle distribue du fromage aux acheteurs internationaux et nationaux. Les Pays-Bas sont en fait le deuxième plus grand exportateur de fromage au monde. C'est après l'Allemagne. Pensez Gouda et Edam. Il y a aussi le vieil Amsterdam. J'ai demandé à Jelle - combien de fromages y a-t-il aux Pays-Bas ?

PETERSE : Combien y a-t-il d'étoiles dans l'univers ? Non, je - il y a tellement de types de fromage.

ARONCZYK : Et non, ce ne sont pas 200 milliards de milliards de sortes de fromages, mais il y en a beaucoup. L'année dernière, le pays a fabriqué plus de 2 milliards de livres de fromage, dont plus de la moitié de Gouda, qui, selon Jelle, n'est pas seulement un fromage, mais une ville très ancienne et très célèbre non loin de l'endroit où Jelle travaille. Bien sûr, nous disons Gouda, mais aux Pays-Bas - j'ai travaillé sur ma prononciation, rien ne va plus - le fromage et la ville s'appellent Gouda.

PETERSE : Le commerce du fromage à Gouda, c'est gros. Et tout le monde est marié à tout le monde. Chacun a le numéro de téléphone de l'autre. Tout le monde se connaît. Et ils perpétuent tous les mêmes traditions.

ARONCZYK : Jelle explique que ces liens familiaux remontent parfois à des centaines d'années, et que l'industrie du fromage néerlandais est donc ancrée dans la tradition. Maintenant, nous parlons ensemble sur Zoom, et il dit qu'il veut me montrer une photo qui rendra cela très clair.

PETERSE : OK, partagez l'écran.

ARONCZYK : Oui.

PETER : D'accord.

ARONCZYK : Je commence à le voir. Oh mon Dieu.

PETER : Ouais.

ARONCZYK : Donc, c'est - cela ressemble à des membres de la royauté ou à des chefs religieux. C'est quoi cette photo?

PETERSE : Non, c'est la guilde, la guilde du fromage.

ARONCZYK : C'est la guilde des fromagers.

La photo montre un petit groupe de personnes au milieu de ce qui ressemble à une cérémonie. Certaines personnes portent des robes aux couleurs vives, et il y a une femme tenant un bouquet de fleurs.

PETERSE : Nous avons donc affaire à quelqu'un qui s'initie à la guilde des fromagers et qui transporte un bâton avec un couteau à fromage et une perceuse à fromage.

ARONCZYK : Le couteau à fromage et la perceuse à fromage sont entrecroisés, comme la façon dont vous pourriez afficher deux épées avant une bataille. J'ai lu plus tard que le rouge de la robe représente la croûte du fromage rouge, et le bleu représente les veines bleues d'un fromage délicieusement moisi.

PETERSE : Ils adorent ça. Ils adorent le fromage. Et c'est un grand honneur d'être initié à la guilde des fromagers.

ARONCZYK : Êtes-vous dans la guilde des fromagers ?

PETERSE : Non, je ne le suis pas. Non.

ARONCZYK : Jelle n'a pas été invitée dans la guilde des fromagers. Il est en quelque sorte un nouveau venu dans tout cela, et cela a rendu difficile la résolution d'un problème pour lequel il a été embauché. Donc Jelle, c'est un expert de la chaîne d'approvisionnement. Il est chargé de réfléchir à la façon de déplacer le fromage de son entreprise. L'un de ses atouts les plus précieux est le casier à fromage - une étagère en métal avec des planches de bois.

PETERSE : Il est donc très spécifiquement conçu pour transporter des meules entières de fromage.

ARONCZYK : Oh, je vois. Donc, genre, tu - je ne peux pas aller chez IKEA et en acheter un ?

PETER : Non.

ARONCZYK : Non. A quoi pensais-je ? Jelle dit que ceux-ci sont construits sur mesure. Chacun coûte près de 500 $. Et Jelle, il a un problème avec ses casiers à fromage. Une fois le fromage vendu, les casiers sont censés lui être restitués. Mais sur les quelque 2 000 racks que possède son entreprise, il ne peut en comptabiliser que 26. Les gens à qui ils vendent du fromage ne rendent pas les casiers.

PETERSE : Les gens les comprennent. Et ils sont comme, super, je peux l'utiliser pour stocker mon fromage. Mais ce sont nos racks. Mettez-le sur vos propres étagères.

ARONCZYK : Dans cette industrie amicale où tout le monde est marié à tout le monde, Jelle ne peut pas amener les gens à faire cette seule chose : renvoyer ses étagères à fromage. Il nous a donc envoyé un e-mail pour demander notre aide.

PETERSE : Parce que j'écoutais beaucoup le podcast PLANET MONEY. Et je me demandais - c'est comme, peut-être qu'ils peuvent m'aider avec ce problème économique que j'ai toujours. C'est une question tellement étrange. J'étais comme, non, ils ne vont pas - non. Mais c'est devenu de plus en plus étrange.

(EXTRACTION SONORE DE MUSIQUE)

ARONCZYK : Écoutez, quand quelqu'un appelle PLANET MONEY avec un problème étrange et délicieux, oh, nous allons nous montrer. Alors j'ai fait mes valises, j'ai dit à ma famille que je les aimais et j'ai pris l'avion pour Gouda. Bonjour et bienvenue sur PLANET MONEY. Je suis Amanda Aronczyk. Lorsque vous pensez à une entreprise, vous pensez peut-être à une grande entreprise froide et impersonnelle qui prend des décisions uniquement pour maximiser les profits, aller vite et casser des choses. Mais selon certaines mesures, la majorité des entreprises dans le monde sont en fait des entreprises familiales, avec des histoires communes, beaucoup de traditions et, bien, certaines des mêmes complexités que les familles. Aujourd'hui, dans l'émission, nous essayons d'aider un Hollandais avec un problème, enraciné dans des siècles de tradition et de fromage.

(EXTRACTION SONORE DE MUSIQUE)

ARONCZYK : Quelques mois après ma première conversation avec Jelle, je me réveille aux Pays-Bas. Je prends un taxi et nous passons devant les célèbres canaux hollandais, de petites maisons en briques pittoresques, de vieilles rues pavées, pour arriver à un parc industriel. Je suis ici pour rencontrer Jelle dans l'un des entrepôts de son entreprise. Nous entrons, et c'est cet immense espace ouvert. Quelques ouvriers déchargent et chargent des cartons avec un chariot élévateur.

PETERSE : C'est en fait notre plus petit entrepôt.

ARONCZYK : Combien d'entrepôts l'entreprise possède-t-elle ?

PETERSE : Six.

ARONCZYK : D'accord. Et c'est le mini ? Et celui-ci est énorme.

PETER : Non. Celui rempli de fromage est, comme, six salles remplies de fromage jusqu'au plafond.

ARONCZYK : Six halls remplis de fromage du sol au plafond - ce serait comme le Nirvana du fromage. Mais Jelle, comme nous l'avons mentionné précédemment, est un responsable de la chaîne d'approvisionnement. Son domaine est donc la logistique et le transport du fromage. Alors malheureusement, dans cet entrepôt, il n'y a pas de fromage, juste les récipients vides pour le déplacer.

PETERSE : Plusieurs types de caisses - nous avons les palettes, les palettes en plastique, les palettes en bois, les caisses à fromage, les caisses à fromage.

ARONCZYK : C'est en fait l'endroit heureux de Jelle. Il a une énergie presque paternelle lorsqu'il parle de ses conteneurs de chaîne d'approvisionnement bien-aimés. Avant longtemps, cependant, il m'emmène voir l'enfant à problèmes, raison pour laquelle il nous a convoqués aux Pays-Bas en premier lieu.

PETERSE : Ce sont les véritables - les boîtes dont je parlais, donc vous pouvez voir les planches de bois dessus.

ARONCZYK : Nous nous dirigeons vers une courte rangée de ce que Jelle appelle des boîtes à fromage. C'est le mot qu'il utilise pour les racks - les boîtes. Ceux-ci mesurent 6 ou 7 pieds de haut. Et Jelle explique que l'étagère en bois est parfaite pour le fromage, ce produit qui doit pouvoir respirer. Il ne transporte ni chaussures ni brosses à cheveux. Le fromage est vivant, et ces casiers sont faits sur mesure pour le nourrir. Maintenant, dans le monde de la chaîne d'approvisionnement, il y a un nom pour des produits comme les casiers à fromage. Ce sont des articles de transport consignés. Pensez aux fûts de bière ou aux palettes.

Mais pour Jelle, quelque chose s'est cassé. Son entreprise envoie les étagères dans le monde avec du fromage, et les gens ne les rendent pas. Son entreprise a essayé toutes les solutions évidentes, comme, par exemple, exiger une caution ou simplement demander aux gens de les renvoyer. Il a dit jusqu'à présent, rien n'a fonctionné. Mais plus tard, Jelle dit quelque chose de surprenant. En fait, je viens de repérer l'un de mes casiers à fromage manquants dans la nature. Veux-tu le voir? Et j'étais comme, bien sûr, c'est pourquoi je suis aux Pays-Bas - pour traquer ces casiers à fromage capricieux. Alors on sort dans ce parc industriel. Tout autour de nous se trouvent d'autres fromageries et entrepôts.

Et pendant que nous nous promenons, il y a des camions de fromage partout qui livrent du fromage.

PETER : Ouais. Il y en a un.

ARONCZYK : Un gros camion passe en trombe.

PETERSE : Vous voyez ? Ici, tout est fromage. Nous allons suivre cette route.

ARONCZYK : Jelle m'emmène à un endroit au coin de son bureau devant le quai de chargement d'une autre entreprise. Là, on voit quelque chose d'un peu tragique.

PETERSE : Donc, nous nous promenons, et quand nous tournons à gauche, vous verrez des boîtes de fromage.

ARONCZYK : Oh, non.

PETERSE : Et certains d'entre eux sont maltraités, certains manquent de planches. Certains d'entre eux sont les nôtres. Et il ne pleut pas maintenant, mais il va pleuvoir.

ARONCZYK : Ici reposent quelques-uns des casiers à fromage personnalisés et coûteux de Jelle, assis à l'extérieur, jetés comme les ordures d'hier.

PETERSE : Et ils restent là à nous regarder. Et je vois ça. Cela me fait me demander - comment sont-ils arrivés ici? Pourquoi sont-ils ici? Et cette entreprise fait-elle même affaire avec nous ? Ou peut-être qu'ils ont fait des affaires une fois, et qu'ils ont juste gardé la boîte comme, oh, merci d'avoir livré dans cette boîte pratique. Et maintenant, ils n'ont pas d'endroit où le mettre, et puis ça a juste évolué pour les mettre à l'extérieur.

ARONCZYK : Les gens les laissent dehors, clairement. Mais Jelle a également entendu des histoires sur les étagères à fromage soudées ensemble et utilisées comme étagères ou sur des entreprises qui les absorbaient dans leur flotte, livrant leur propre fromage sur les étagères de Jelle.

Qu'est-ce qui t'empêche d'aller là-bas et de l'attraper ? Et comme, on reviendra en courant, et on le mettra juste dans ton entrepôt.

PETERSE : Eh bien, il y a le pooler de palettes CHEP.

ARONCZYK : C'est la première chose qui vient à l'esprit de Jelle quand je suggère de saisir le rack - le pooler de palettes CHEP. OK, alors CHEP est une entreprise qui loue ces palettes que vous avez probablement vues. Ils sont bleus. Et par mise en commun, il veut simplement dire que l'entreprise traite, par exemple, beaucoup de palettes à la fois. Et il y a des centaines de millions de ces palettes qui voyagent à travers le monde. Il s'agit d'un article de transport consigné très courant. CHEP les prête aux entreprises de transport de marchandises. Habituellement, ils sont retournés, mais il y a une équipe qui doit parfois traquer les palettes qui auraient pu s'échapper.

PETERSE : Ils sortent et récupèrent leurs palettes CHEP. Et ils ont des histoires terrifiantes.

ARONCZYK : Jelle dit que l'équipe de récupération de CHEP doit parfois affronter des gens pour essayer de récupérer les palettes. Et il a entendu dire que cela peut devenir tendu. Cela peut même mener à des batailles juridiques. Jelle, eh bien, ce n'est qu'un gars. Il n'a pas d'équipe. S'il se rend dans un entrepôt pour négocier le retour de l'un de ses racks, il craint de se retrouver face à un propriétaire en colère - cela pourrait être effrayant. Juste à ce moment-là, alors que nous nous tenons là près du quai de chargement en regardant les étagères à fromage de Jelle, ce type sort d'un des bureaux. Et il marche droit vers nous.

PETERSE : Je pense que nous sommes chez les gars maintenant (ph).

ARONCZYK : Avons-nous été repérés ?

PETER : Ouais. Passons à l'entrepôt où nous procédons à la maturation proprement dite.

ARONCZYK : D'accord.

L'homme et Jelle viennent d'avoir cette courte conversation en néerlandais.

PERSONNE NON IDENTIFIÉE : (parlant néerlandais).

PETERSE : (parlant néerlandais).

ARONCZYK : Cela semble plus ou moins bien.

PETERSE : Tu vois, il était comme, tu prenais des photos ou quelque chose comme ça ? J'ai dit non, non, non. Nous parlons juste. Au revoir.

ARONCZYK : C'est ce qui l'inquiétait ?

PETERSE : Ouais, ouais.

ARONCZYK : C'était - était-ce une interaction amicale ? Je ne saurais le dire.

PETERSE : Il était juste curieux.

ARONCZYK : Pensent-ils que nous étions des espions du fromage ?

PETERSE : (Rires) Non. J'aime votre ambiance complotiste.

ARONCZYK: Alors nous retournons simplement à son bureau. Jelle n'a pas réclamé le casier à fromage. Il n'a certainement pas repris le casier à fromage. Il l'a juste laissé languir là à côté du quai de chargement.

Ce qui est vraiment choquant, c'est que cette boîte de fromage en fuite est si proche de l'endroit où vous avez vos bureaux. Comme, clairement, ils ne pensent pas que ce soit un problème.

PETER : Ouais. Eh bien, c'est un peu dur parce que je pourrais juste marcher là-haut et dire, oh, mec, tu es un abruti. Mon bureau est juste là. Et la boîte de fromage est juste là. Allez, sois cool. Rends-moi ma boîte de fromage. Ce n'est pas le vrai problème.

ARONCZYK: Et en entendant tout cela, le problème de Jelle a finalement cliqué pour moi. Depuis le début, il parlait de tous les liens familiaux dans le monde du fromage - comment tout le monde est marié à tout le monde, tout le monde se connaît. Et cette grande famille élargie de fromagers semble penser que les casiers à fromage doivent être partagés entre eux. Donc, la principale raison pour laquelle Jelle ne peut pas simplement aller chercher son rack et courir, c'est parce que ce serait impoli. Cela briserait la tradition. C'était si simple. Mais être poli, suivre les normes sociales, c'est profondément important pour les affaires de Jelle. En fait, c'est pourquoi nous n'avons même pas mentionné le nom de l'entreprise où travaille Jelle. Il ne veut pas ruiner les relations.

PETERSE : Le problème est complexe. Nous devons...

ARONCZYK : C'est vrai, c'est vrai.

PETERSE : Et c'est pourquoi je vous ai demandé. Comme, OK, comment vais-je résoudre ce problème ?

ARONCZYK : En plus d'écrire à PLANET MONEY, Jelle a une idée en développement - un nouveau type de tracker qu'il peut mettre sur les étagères. Mais ça va juste lui permettre de trouver les casiers à fromage. Il va toujours avoir le même problème pour les récupérer. Et comment faites-vous cela sans une grande confrontation?

D'accord. Eh bien, nous vous parlerons demain, ou vous m'enverrez un message et (inaudible).

PETER : Ouais.

ARONCZYK : D'accord.

Ce que Jelle ne savait pas, c'est que j'avais passé des semaines à faire des recherches en son nom avant même de partir pour les Pays-Bas. Je consultais des experts, rassemblant des solutions, toutes ces choses que je pouvais lui présenter parce que j'étais déterminé à résoudre son problème de casier à fromage. J'ai commencé toutes ces recherches près de chez moi à Manhattan.

Êtes-vous les gars NYC Kegs ?

ANIKET SHAH : Ouais.

ARONCZYK : Salut.

SHAH : Comment vas-tu Amanda ?

ARONCZYK : Je suis Amanda.

Voici Aniket Shah, propriétaire de NYC Kegs. Si vous avez besoin d'un tas de fûts de bière pour votre fête, Aniket est votre homme. Si vous êtes intéressé par les articles de transport consignés comme les fûts, Aniket est aussi votre homme. En ce jour de novembre, il faisait une livraison à une fête dans une école doctorale.

Rappelez-moi, combien de fûts livrez-vous ?

SHAH : Nous livrons donc sept fûts.

ARONCZYK : OK, de la bière ?

SHAH : De la bière.

ARONCZYK : La magie des fûts de bière est qu'ils sont retournés et réutilisés. C'est la chose avec la plupart des articles de transport consignés - ils réduisent les déchets. Les articles de transport consignés ont un sens environnemental, et ils devraient également avoir un sens économique. Dans le cas des fûts d'Aniket, le système fonctionne. Les gens les rendent. Son enfant à problèmes est cette grande baignoire en plastique fabriquée par la société Yeti. Ces baignoires sont chères. Ils sont assez grands pour tenir pratiquement debout. Et ils sont parfaits pour contenir beaucoup de glace et, dans ce cas, un fût de bière. Les clients aiment tellement ces bacs qu'ils pourraient parfois être tentés de les garder.

SHAH : Ils diront, oh, ça a l'air bien. C'est une baignoire Yeti. Je peux l'utiliser dans ma terrasse extérieure.

ARONCZYK : Oui.

SHAH : Et c'est quelque chose que je vais ramener à la maison.

ARONCZYK: Parce que je dois dire, comme, si j'allais, vous savez, organiser une fête, comme, ce serait plutôt amusant.

SHAH : Ouais. Je veux dire, vous pouvez utiliser ces bacs pour, par exemple, les crabes à carapace molle. Ou, tu sais, tu peux aller pêcher...

ARONCZYK : Oh, ouais.

SHAH : ... Et mettre du poisson ou, comme de la glace, des canettes de bière. Vous pouvez aussi, par exemple, mettre un couvercle dessus.

ARONCZYK : Un couvercle ? Ouah. Ces choses peuvent faire n'importe quoi. Ainsi, avec les sept fûts, Aniket dépose certaines de ces baignoires Yeti tant convoitées à la fête des diplômés.

D'ACCORD. Donc, nous roulons dans deux fûts et trois cuves. Nous y voilà.

Puis après avoir fini le dépôt, je lui demande, quel est ton secret ? Comment récupérez-vous ces baignoires ? Aniket dit, écoutez, je ne laisse pas tomber ces baignoires Yeti avec n'importe qui. Si c'est une fête de fraternité ou quelque chose comme ça, je laisse tomber ces pots là-bas, je ne les reverrai peut-être plus. Il a donc, comme, deux niveaux d'articles de transport consignés - les beaux et les moins beaux. Et il me dit, si votre gars aux Pays-Bas est dans une situation où personne ne rend les super beaux casiers à fromage, peut-être qu'il ne devrait pas avoir cette option super sympa du tout.

SHAH : Si c'est trop utile, alors ça va rester. Ma suggestion serait donc de ne pas les rendre aussi utiles.

ARONCZYK : Rendre les casiers à fromage moins utiles. Aniket suggère de trouver un moyen de les rendre soit plus niches, soit de qualité inférieure, soit les deux. Le problème avec les casiers à fromage, c'est qu'ils sont trop bons. Première suggestion - les aggraver. D'ACCORD. Alors maintenant, rassemblez plus de suggestions de résolution de problèmes. Encore une fois, Jelle a parlé de l'aspect familial de l'industrie fromagère, de son impact sur les choses. Il y a en fait tout un domaine de la gestion d'entreprise qui se penche exactement sur cela, les entreprises familiales. Aujourd'hui, alors que l'entreprise pour laquelle Jelle travaille n'est plus techniquement une entreprise familiale - elle a été achetée par une grande coopérative il y a quelques années - il dit qu'elle est toujours gérée comme telle. J'ai donc contacté Lorraine Uhlaner. Elle est professeur de management à l'EDHEC Business School en France.

LORRAINE UHLANER : Je pense que lorsque nous examinons les entreprises familiales, nous examinons comment les caractéristiques, les comportements, les attitudes et les interactions de la famille - comment ceux-ci interagissent avec l'entreprise en cours.

ARONCZYK : Alors, dites-moi, quelles sont les principales différences entre une entreprise familiale et, comme, une entreprise-entreprise ?

UHLANER : Lorsque nous parlons d'entreprise familiale, nous examinons en fait la structure de propriété.

ARONCZYK : Donc, fondamentalement, les personnes qui possèdent l'entreprise sont-elles liées les unes aux autres ? Étonnamment souvent, la réponse est oui.

UHLANER : La plupart des gens sont d'accord, quelle que soit la façon dont vous le définissez, la majorité des entreprises sont familiales.

ARONCZYK: Sous l'égide des entreprises familiales, il y a une tonne de variations - pourrait être une petite ferme laitière dirigée par, comme, juste quelques frères, ou pourrait être Walmart ou Ford. Techniquement, ces deux sont des entreprises familiales cotées en bourse. Et j'ai été fasciné d'apprendre que les entreprises familiales constituent la majorité de toutes les entreprises. J'ai un peu pensé à eux comme à cette relique du passé, mais non. Dans la plupart des entreprises, pour faire des affaires, les gens ont affaire à leurs sœurs ou à leurs beaux-parents et à toutes les complications qui découlent des relations étroites. Peut-être que votre ressentiment à propos de qui a reçu le plus d'amour de maman et papa - peut-être que cela se joue dans la salle de réunion. Lorraine dit qu'il y a une chose qu'elle voit clairement encore et encore dans les entreprises familiales. Si vous voulez changer quoi que ce soit, si vous voulez innover, vous devez être très prudent. Elle comprend pourquoi Jelle a l'impression qu'il ne peut pas simplement marcher vers quelqu'un et dire, allez, sois cool. Rends-moi ma boîte de fromage. Dans le monde uni du fromage, dire cela pourrait faire plus de mal que de bien. Donc, avec cela à l'esprit, Lorraine a deux suggestions pour le problème du rack à fromage.

UHLANER : Nous constatons que ces relations à long terme sont vraiment essentielles pour l'entreprise familiale, et ils sont souvent des partenaires dans l'innovation. S'ils adoptent une approche participative et présentent cela comme un problème à leurs clients et disent, pouvons-nous résoudre cela ensemble ?

ARONCZYK : Oh, intéressant. Nous sommes donc ensemble dans cette décision, cette décision difficile qui doit arriver. Comment voulez-vous que nous fassions cela ensemble ?

UHLANER : Vous savez, vous voulez essayer d'obtenir l'adhésion des deux côtés. Et puis il faut que ce soit exploitable.

ARONCZYK : Il y a un nom pour cela. C'est ce qu'on appelle la prise de décision participative. Ce type de prise de décision se produit au sein des entreprises à tout moment dans l'ensemble de l'économie. Il y a un million de Jelles qui essaient de résoudre un million de dilemmes de casiers à fromage, tous en parlent. Parfois, c'est la meilleure façon de faire avancer les choses. C'est donc la prochaine suggestion que je ferai à Jelle - amener tout le monde à la table. Lorraine a également eu une autre idée.

UHLANER : La pensée que j'ai est peut-être que les prix augmentent. Les prix de l'énergie montent en flèche. Et donc je pense qu'il y a beaucoup de pression en ce moment dans l'industrie agricole ainsi que dans d'autres industries. Une approche pourrait simplement être directe et dire, écoutez, vous savez, nous aimerions vraiment continuer à vous en donner, mais cela signifie vraiment que nous devrons peut-être facturer plus d'argent ou, vous savez, nous ne serons peut-être pas capable de soutenir notre propre entreprise, et nous apprécierions vraiment la coopération pour aider à les récupérer.

ARONCZYK : C'est ce que j'appelle la suggestion de ne jamais laisser passer une bonne crise. C'est une période difficile. Et peut-être que Jelle peut utiliser ce moment comme excuse pour réinitialiser tout le système de retour du casier à fromage.

(SOUNDBITE OF SIMON BATES, HARRY THE PIANO & DAVID KELLY'S "BARNEY'S BAGELS")

ARONCZYK : Donc, même si je n'ai pas de MBA ou de formation en affaires, je vais essayer de convaincre Jelle de suivre ces suggestions pour résoudre son problème de casier à fromage. C'est après la pause.

(SOUNDBITE OF SIMON BATES, HARRY THE PIANO & DAVID KELLY'S "BARNEY'S BAGELS")

ARONCZYK : Le lendemain de la promenade dans la zone industrielle avec Jelle pour voir son triste casier à fromage abandonné, je monte sur mon vélo, car, bien sûr, je suis aux Pays-Bas depuis quatre jours. Maintenant, je suis néerlandais. Et je vais le rejoindre chez lui. Et j'apporte mon ordinateur portable.

OK, j'ai donc préparé une présentation PowerPoint pour vous. Êtes-vous excité?

(RIRE)

PETER : Ouais. Très.

ARONCZYK : OK, bien. Bon, bon, bon. D'ACCORD.

Je sais que si vous voulez convaincre quelqu'un de vos bonnes idées, vous devez vraiment vendre ces idées. Donc, avec un an d'expérience en conception graphique, un modèle et de la musique qui tue - première diapositive.

(EXTRACTION SONORE DE MUSIQUE)

PETERSE: Je veux dire, j'aime ça. Toutes mes présentations PowerPoint vont commencer par ça maintenant.

ARONCZYK : D'accord. Nous allons...

PETERSE : Comme un...

ARONCZYK : ... Vous envoyer le son.

PETER : Ouais.

ARONCZYK : C'est comme ça que vous influencez les gens. C'est ainsi que vous...

Je commence par la suggestion 1 d'Aniket, le gars du fût - aggraver les casiers à fromage. Jelle réfléchit.

PETERSE : Mais alors ce serait comme - ce serait traité comme un article de transport à usage unique. Ce serait donc une bonne idée pour moi, pas pour la planète.

ARONCZYK : Je veux dire, vous n'êtes pas un client payant.

(RIRE)

ARONCZYK: Donc, vous savez, vous n'obtenez pas, comme, mon meilleur travail.

D'accord, rejeté. Bien. Diapositive suivante - une suggestion du professeur Lorraine Uhlaner. C'est une experte des entreprises familiales.

PETER : D'accord.

ARONCZYK : D'accord. Elle dit donc que les entreprises familiales ont tendance à...

Je lui explique la suggestion n ° 2 - amener tout le monde à la table. Utilisez la prise de décision participative pour résoudre le problème ensemble.

PETERSE : C'est aussi une bonne suggestion. Je pense que cela pourrait peut-être résoudre plus de problèmes.

ARONCZYK: Mais encore une fois, Jelle n'était pas sûre.

PETERSE : Ou peut-être rendre les choses plus difficiles. Comme - oh, ouais, je veux ça dessus. Non, je ne veux pas ça, alors...

ARONCZYK : Jelle s'inquiète, par exemple, que se passe-t-il si tout le monde se réunit et qu'ils veulent des choses que son entreprise ne peut pas accepter ? Ensuite, ils seront obligés de rejeter les conseils qu'ils ont explicitement demandés. Cela semble gênant. Alors maintenant, nous en sommes à ma dernière suggestion, et j'espère vraiment qu'il la prendra. Sinon, je rentre aux États-Unis avec, oui, bien sûr, une valise pleine de Gouda et de stroopwafels, mais aussi une tentative ratée. Dernière suggestion, également de Lorraine - ne laissez pas une bonne crise se perdre. Diapositive suivante.

L'une de ses suggestions était d'aller voir vos clients et de leur dire que c'est un moment inhabituel, mais, comme vous le savez, l'inflation est élevée. Il y a une guerre. Vous savez, nous - c'est très cher en ce moment. Alors pourriez-vous profiter de cette crise pour réinitialiser certaines de vos pratiques commerciales ?

PETERSE : C'est en fait une excellente suggestion.

ARONCZYK : Woo, woo (ph). Dois-je rejouer la musique ?

(RIRE)

ARONCZYK : Oui, il aime ça.

PETERSE: Je pense que c'est une excellente suggestion, surtout parce que l'industrie est si amicale, vous savez, les unes envers les autres, et ils veulent juste produire, comme, du beau fromage et parfois perdre de vue l'importance des articles de transport consignés.

ARONCZYK : Je veux dire, qui d'entre nous n'en a pas ? Quoi qu'il en soit, j'ai quitté les Pays-Bas, je suis rentré chez moi, j'ai donné à Jelle quelques semaines pour travailler sur nos suggestions. Puis, il y a quelques jours, je l'ai recontacté. Alors avez-vous utilisé l'idée?

PETERSE : Je l'ai fait. Nous avons envoyé un e-mail disant à tout le monde, comme, OK, nous avons besoin de votre aide. Nous avons besoin de récupérer nos cartons pour pouvoir vous les renvoyer avec du fromage dessus.

ARONCZYK : (Rires).

PETERSE : Et nous l'avons envoyé à tout le monde.

ARONCZYK : À tous ses clients, tous ceux qui pourraient avoir un des casiers à fromage caché quelque part. Mais ses patrons étaient un peu inquiets de trop se concentrer sur le négatif.

PETERSE: Ils pensaient que le - comme, nommer. C'est comme, oh, la guerre en Ukraine, et ils pensaient que ce n'était pas la voie à suivre.

ARONCZYK : Oh.

PETERSE : Alors ils ont suggéré quelque chose comme, OK, nous leur demandons simplement. Comme, Noël est aussi une période chargée pour nous, aussi pour vous, alors soyez prévenant et renvoyez les boîtes afin que nous puissions vous les renvoyer. Nous avons donc trouvé la voie médiane.

ARONCZYK : Fondamentalement, ils ont décidé que la crise était Noël. J'aime ça - actionnable et festif.

Alors pensez-vous que l'e-mail a conduit à un retour ?

PETERSE : Je pense que oui. Je pense que cela a fait bouger le marché. Cela a tenu les gens au courant du fait que nous étudions toujours cela, et que nous voyons toujours comment les récupérer et la meilleure façon de travailler avec eux.

ARONCZYK : Lorsque j'ai parlé pour la première fois avec Jelle, il pouvait expliquer 26 de ses étagères à fromage. Maintenant, il dit que dans l'entrepôt, il y en a 30. OK, ce n'est pas le jeu complet de 2 000, mais c'est un début.

(EXTRACTION SONORE DE "LA PROMENADE DANS LA NEIGE" DE HARRY ARNOLD)

ARONCZYK : Bien sûr, nous aimons avoir de vos nouvelles et parfois même vous aider avec vos problèmes étranges. Notre e-mail est [email protected]. Vous pouvez également nous retrouver sur les réseaux sociaux. Nous sommes @planetmoney. Encore une chose - vous avez peut-être entendu dire que PLANET MONEY a lancé une maison de disques pour sortir une chanson. Cette chanson est "Inflation", chantée par Earnest Jackson et Sugar Daddy and the Gumbo Roux. Diffusez-le, téléchargez-le partout où vous écoutez de la musique. Notre émission d'aujourd'hui a été produite par Emma Peaslee. Il a été maîtrisé par Natasha Branch, vérifié par Sierra Juarez et édité par Sally Helm. Jess Jiang est notre productrice exécutive par intérim. Remerciements particuliers à Katz Laszlo et à Marie Claire Pete (ph). Je suis Amanda Aronczyk. C'est NPR. Merci pour l'écoute.

(EXTRACTION SONORE DE "LA PROMENADE DANS LA NEIGE" DE HARRY ARNOLD)

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