Blog

Jul 12, 2023

Comment nettoyer les grilles du four

Des experts partagent la façon de s'attaquer à la tâche. Daley Quinn couvre des sujets de style de vie

Des experts expliquent comment s'attaquer à la tâche.

Daley Quinn couvre des sujets de style de vie, y compris la maison et la nourriture pour Southern Living.

Il y a deux types de nettoyage qui se produisent dans ma maison : l'organisation quotidienne pour que les choses paraissent propres et les redoutables nettoyages en profondeur qui ne se produisent que quelques fois par an. Le nettoyage des grilles de mon four est l'un de ces projets de nettoyage en profondeur que j'aime reporter jusqu'à ce que les grilles soient complètement recouvertes de fromage à pizza brûlé. Ci-dessous, nous avons demandé à plusieurs experts leurs conseils pour faciliter cette tâche ardue.

Malheureusement, il ne faut pas longtemps pour que les grilles du four deviennent sales et collantes. "La graisse cuite, la crasse et les morceaux brûlés sont susceptibles de s'accumuler avec le temps, surtout si vous êtes quelqu'un qui cuisine fréquemment ou qui prépare la plupart des repas à la maison, ce qui rend plus difficile le nettoyage au fil du temps", explique Amelia Hensley. , directeur des systèmes de cuisson chez GE Appliances. "Les nettoyer plus fréquemment peut également aider à réduire les odeurs des aliments qui ont été brûlés sur les grilles pendant la cuisson."

En ce qui concerne la fréquence à laquelle vous devez nettoyer les grilles de votre four, cela dépend. "Une ou deux fois par an, c'est bien pour la plupart des maisons, surtout si les déversements importants sont nettoyés immédiatement", déclare Hensley. "Cela devient moins une corvée si le four est essuyé après de gros déversements ou après la cuisson d'un gros repas (c'est-à-dire après une fête, des vacances, etc.)." Si vous cuisinez la plupart des repas à la maison, il est recommandé de nettoyer le four plus souvent, par exemple quatre à cinq fois par an. Hensley recommande également d'essuyer les grilles immédiatement après la cuisson directement sur la grille (comme une pizza).

Pour nettoyer les grilles du four avec du détergent pour lave-vaisselle, Sabrina Fierman du service de nettoyage haut de gamme Little Elves de New York suggère de faire le ménage dans votre baignoire. "Tout d'abord, tapissez la baignoire avec une vieille serviette pour éviter de la rayer, puis placez des grilles dessus et couvrez d'eau chaude et d'une ½ tasse de savon à vaisselle", dit-elle. "Laissez les grilles dans la solution d'eau savonneuse pendant une nuit pendant environ 12 heures et assurez-vous que personne n'aura à utiliser la baignoire pendant ce temps." Frottez les grilles avec un vieux chiffon ou une éponge à vaisselle abrasive et rincez bien. Fierman note que, bien que cette technique soit assez simple, elle n'est probablement pas efficace pour les grilles très sales.

Pour incorporer des feuilles assouplissantes dans le nettoyage des grilles de votre four, vous pouvez appliquer suffisamment de feuilles assouplissantes sur votre vieille serviette au fond de la baignoire, puis ajouter la ou les grilles et couvrir la ou les grilles avec plus de feuilles assouplissantes. "Ensuite, ajoutez ½ tasse de détergent pour lave-vaisselle et d'eau tiède pour couvrir, laissez reposer pendant 12 heures, puis égouttez la solution, jetez les feuilles assouplissantes et nettoyez avec une éponge abrasive", suggère Fierman. "Rincer et bien sécher."

Bien que cette technique fonctionne pour certains, c'est en fait la méthode la moins préférée de Fierman. "Ce n'est pas aussi efficace pour les grilles très sales." De plus, Hensley ne recommande pas cette méthode, car son équipe ne l'a pas testée sur des grilles de four et ne peut pas confirmer les performances ou ce qui peut arriver à la finition de la grille.

Fierman suggère de faire cette méthode à l'extérieur ou dans une pièce bien ventilée et de s'assurer que toutes les surfaces sont protégées. "Les nettoyants pour four sont très puissants et peuvent facilement endommager les surfaces en bois ou en pierre", explique-t-elle. "Suivez les instructions du fabricant sur la boîte de nettoyant pour four."

Hensley note que des nettoyants pour four commerciaux peuvent être utilisés pour les grilles, mais certains nettoyants provoquent une décoloration. "Assurez-vous de faire une petite zone de test pour vérifier les résultats et rincez soigneusement les racks après le nettoyage", dit-elle.

Tout d'abord, faites une pâte avec de l'eau et badigeonnez-la sur les grilles pour les recouvrir complètement. Laisser reposer pendant 45 à 60 minutes, puis frotter avec une éponge abrasive et bien rincer. "C'est la méthode la plus efficace et nécessite très peu de temps et d'huile de coude", déclare Fierman. "Bar Keepers Friend n'endommagera pas les autres surfaces de votre cuisine en cas d'éclaboussures, mais je recommanderais quand même de le faire dans la baignoire avec une vieille serviette pour protéger la baignoire ou de le faire à l'extérieur."

Hensley convient que cela peut être un moyen efficace d'éliminer la graisse mais, comme ci-dessus, faites toujours une petite zone de test pour vérifier les résultats sur votre grille de four spécifique afin de vous assurer que la couleur et le lustre sont maintenus.

Le plus important est de ne pas endommager les autres surfaces. "Assurez-vous que tout est protégé, que les animaux domestiques et les enfants sont à l'écart, et que vous avez rassemblé tous les outils et le temps dont vous aurez besoin pour terminer le projet une fois que vous l'aurez commencé", déclare Fierman.

Après le nettoyage, ou chaque fois que vous remarquez des difficultés à faire glisser les grilles vers l'intérieur et l'extérieur, Hensley recommande d'essuyer le cadre de la grille avec de l'huile végétale pour les aider à glisser en douceur. "Certains racks peuvent être livrés avec un lubrifiant spécial pour les roulements à billes du mécanisme coulissant. Veillez à ne pas mettre d'eau ou de produits de nettoyage dans le mécanisme coulissant et utilisez le lubrifiant spécifié par le fabricant."

De plus, certaines grilles peuvent être laissées à l'intérieur du four pendant un cycle d'autonettoyage et essuyées une fois le cycle terminé - ce serait la meilleure façon de nettoyer une grille si elle en est capable, selon Hensley. "Assurez-vous toujours de vérifier les manuels ou les spécifications du produit pour être sûr", dit-elle.

Dans la mesure du possible, nettoyez vos racks à l'extérieur, afin de ne pas courir le risque d'endommager d'autres surfaces. Cela étant dit, la plupart des citadins n'ont pas cette option. "Je recommande d'utiliser l'option autonettoyante de votre four (si vous l'avez) avec les grilles en place", suggère Fierman. "Tout ce qui reste peut généralement être enlevé avec un chiffon humide, un peu de Bar Keepers Friend et de l'eau tiède. Sinon, une baignoire bien protégée fera l'affaire."

Pour un nettoyage normal, Hensley recommande un comptoir ou un sol, mais assurez-vous de couvrir la surface avec une serviette pour éviter les dommages causés par les produits de nettoyage. "Vous pouvez également sortir vos étagères à l'extérieur et les arroser avec un tuyau d'arrosage", dit-elle. "Lorsque vous utilisez un nettoyant pour four, gardez les grilles dans le four et suivez les instructions indiquées sur le produit." Les grilles très sales peuvent avoir besoin d'être trempées - un coussin de serviettes doit être placé dans la cuve pour éviter tout dommage. Ne submergez pas le mécanisme coulissant, avertit Hensley.