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Sep 18, 2023

Les 9 meilleurs fours à convection de 2023

La cuisinière électrique de KitchenAid avec four à convection autonettoyant est notre préférée

La cuisinière électrique KitchenAid avec four à convection autonettoyant est notre choix préféré en raison de sa grande capacité, de son design élégant et de ses réglages intuitifs.

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De meilleures maisons et jardins / Marcus Millan

Lorsqu'il s'agit de cuire des aliments rapidement et uniformément, même sur plusieurs grilles, rien ne fait mieux qu'un four à convection. Ces appareils font rapidement circuler l'air chaud pour accélérer la torréfaction et la cuisson, ce qui se traduit par un meilleur brunissement et un meilleur croustillant de vos recettes préférées. Ces fours préchauffent rapidement pour vous faire gagner du temps dans la cuisine, et vous pouvez cuire de la viande, des légumes, des casseroles et même des desserts avec cet appareil pratique.

Lorsque vous magasinez pour les meilleurs fours à convection sur le marché, il y a plusieurs choses à garder à l'esprit. Tout d'abord, vous voudrez considérer la taille de votre espace et la taille d'un four à convection que votre cuisine peut accueillir. Selon Frederik De Pue, chef et propriétaire de The Henri à Washington, DC, et de Flamant à Annapolis, MD, il est également important de considérer à quoi vous avez l'intention d'utiliser votre four le plus souvent.

"La première question que les gens devraient se poser lors de l'achat d'un nouveau four est 'qu'est-ce qui est confortable pour moi ?'", déclare De Pue. "Les prix augmentent rapidement une fois que vous avez ajouté tout ce qui est nécessaire pour construire une cuisine. L'achat d'un seul poêle qui répond à vos besoins peut vous faire économiser beaucoup sur les coûts d'installation."

Nous avons créé une liste des meilleurs fours à convection sur le marché pour chaque cuisine et recette.

Meilleur achat

Il s'agit d'une gamme de grande capacité, avec une véritable convection, cinq éléments chauffants, une zone chaude et elle s'auto-nettoie également.

Il peut être plus facile de se brûler accidentellement avec des fours à dessus plat.

Si vous recherchez une nouvelle cuisinière, notre premier choix pour le meilleur four à convection constituera un ajout fiable à votre cuisine. La cuisinière électrique KitchenAid avec four à convection autonettoyant a été soigneusement conçue pour vous faciliter la vie, que vous cuisiniez au quotidien ou seulement lorsque vous recevez des invités.

Sa véritable capacité de convection permet une cuisson, un rôtissage et une cuisson rapides et uniformes, et il y a cinq éléments chauffants sur la table de cuisson pour effectuer plusieurs tâches. Il y a même une zone de réchaud pour garder les plats au chaud pendant que vous terminez le reste du repas.

Il a une capacité importante de 6,4 pieds cubes, ce qui signifie que vous pouvez mettre plusieurs aliments sur différentes grilles et les faire cuire uniformément en même temps. Cette cuisinière convertit également la bonne température de convection pour vous, vous évitant ainsi d'avoir à calculer la différence entre celle-ci et un four conventionnel.

Le réglage d'autonettoyage rend le four propre et propre en moins d'une heure - aucun récurage n'est nécessaire. De plus, son design élégant à dessus plat vous permet de l'essuyer facilement après chaque utilisation.

Bien qu'il s'agisse d'une cuisinière autonome, ce KitchenAid a une largeur moyenne de 30 pouces qui peut facilement se glisser entre vos armoires de cuisine pour un look homogène. En ce qui concerne l'apparence, ce four a une apparence élégante, des poignées à texture satinée et un grand dosseret intégré avec un affichage numérique. Il est disponible en acier inoxydable, en acier inoxydable noir anti-empreintes digitales ou en blanc pour s'adapter à tous les styles de cuisine. Il dispose également d'un tiroir de rangement inférieur pour tous ces plateaux, étagères et casseroles et poêles supplémentaires.

Gardez à l'esprit que le panneau arrière est assez haut par rapport aux autres fours, il peut donc dépasser de votre dosseret existant. Il est également important de faire attention à savoir si la surface de votre four à convection est chaude ou non. En raison de sa conception à dessus plat, il peut être plus facile de se brûler accidentellement ou de poser quelque chose pendant que la table de cuisson est encore chaude.

Prix ​​au moment de la publication : 1 599 $

Détails du produit : dimensions (L x l x H): 27,7 x 29,8 x 47,13 pouces |Capacité: 6,4 pieds cubes |Température de chauffage maximale:Non listé|Puissance: Non listé|Poids du produit: 178 livres

Walmart

Ce petit mais puissant four de comptoir a une capacité impressionnante.

Il a tendance à faire très chaud à l'extérieur - ayez ces gants de cuisine à portée de main.

À peu près de la même taille que votre four à micro-ondes moyen, le four à convection de comptoir en acier inoxydable Hamilton Beach est un moyen économique d'obtenir les avantages d'un four à convection sans avoir à changer votre cuisinière existante. Bien qu'il n'ait qu'une capacité approximative d'un pied cube, il y a deux grilles de cuisson réglables qui peuvent accueillir deux pizzas de 12 pouces, deux casseroles ou moules à gâteau de 13 pouces ou 12 tranches de pain à griller.

Il y a une fonction de rôtissoire rotative qui vous permet de rôtir confortablement un poulet entier de 5 livres. Il est livré avec tous les accessoires de rôtisserie (élévateur et brochette) dont vous aurez besoin, ainsi que deux grilles de cuisson, deux plaques de cuisson et une grille à griller, des extras assez impressionnants compte tenu du prix de l'appareil. Ce four à convection grille-pain s'éteint automatiquement après deux heures pour plus de sécurité et de tranquillité d'esprit, et il y a un bac d'égouttage amovible pour un nettoyage facile.

Il est extrêmement convivial, avec seulement trois boutons pour changer la température, la fonction et la minuterie, et un seul voyant rouge qui vous permet de savoir quand il est allumé. En tant que notre choix pour le meilleur four à convection pour les petits budgets, ce petit appareil Hamilton Beach a un look élégant qui ne sera pas une horreur dans la cuisine, et il est idéal pour ceux qui ne cuisinent pas régulièrement de grandes quantités .

Pour les chefs passionnés, cela peut toujours être utile et servir de petit four supplémentaire, de sauvegarde de votre cuisinière ou d'endroit pour cuire les desserts pendant que votre four principal s'occupe des premiers plats.

Ce petit appareil peut devenir assez chaud lorsqu'il est utilisé, alors redoublez de prudence lorsque vous travaillez à proximité et gardez-le hors de portée des enfants et des animaux domestiques.

Prix ​​au moment de la publication : 109 $

Détails du produit : dimensions (L x l x H): 16,54 x 20,62 x 13,11 pouces |Capacité: Non listé |Température de chauffage maximale:450°F|Puissance: 1 500 watts |Poids du produit: 22,93 livres

Walmart

Il a une grande variété de capacités pour cuisiner efficacement presque toutes les recettes.

Vous devrez acheter un convertisseur de propane séparément si vous n'avez pas d'approvisionnement en gaz naturel.

Idéale pour les grands ménages, les amateurs de cuisine et même les chefs professionnels, cette cuisinière à gaz de style commercial avec un four à convection de Cosmo est notre sélection digne des meilleurs fours à convection. Son design élégant et contemporain se prête bien à une grande variété de styles de cuisine, et ses capacités de cuisson précises en valent bien le prix.

Cette cuisinière de 36 pouces est dotée d'une capacité de four de six pieds cubes, ce qui vous donne amplement d'espace pour cuisiner pour une foule, que vous organisiez des dîners de vacances ou que vous prépariez plusieurs plats à la fois. Six brûleurs à gaz scellés varient en taille et en capacité de chaleur, allant de 9 000 à 18 000 BTU, ce qui le rend idéal pour une large gamme de besoins en matière de table de cuisson.

Ses ventilateurs rapides et puissants permettent une cuisson par convection uniforme et rapide, et un dosseret amovible facilite la conversion d'une cuisinière autonome à un modèle encastrable. Deux grilles de four et six positions de grille vous permettent de cuire plusieurs plats à la fois ou d'y ranger un grand plat sans aucun problème.

Nous aimons également la cuisinière à gaz et le four à convection de style commercial Cosmo pour ses caractéristiques de sécurité supérieures telles qu'un système de ventilation de refroidissement qui aide à dissiper rapidement la chaleur une fois que vous avez fini d'utiliser l'appareil. Il est également doté d'une poignée froide au toucher qui vous aide à éviter de vous brûler et d'une porte épaisse à triple vitrage.

Le four est fabriqué en acier inoxydable résistant à la corrosion avec une finition miroir pour une touche élégante dans votre cuisine. Il est également doté d'une plaque de cuisson en porcelaine noire et d'une poignée en acier inoxydable. Les sept boutons de la cuisinière sont rétroéclairés avec des lumières LED bleues, et il y a une grande porte transparente avec des lumières de four pour que vous puissiez facilement voir comment votre cuisson avance.

Il est conçu pour une connexion au gaz naturel standard, mais vous pouvez acheter un convertisseur de propane séparément si vous souhaitez bénéficier de tous les avantages de la cuisson au gaz mais que vous n'avez pas d'approvisionnement en gaz naturel à la maison.

Prix ​​au moment de la publication : 2 600 $

Détails du produit : dimensions (L x l x H): 28,31 x 36 x 36,6 pouces |Capacité: 6 pieds cubes |Température de chauffage maximale:500 °F |Puissance: Non disponible |Poids du produit: 235 livres

Meilleur achat

L'acier inoxydable anti-taches rend ce four super facile à nettoyer.

Le plateau de friture ReadyCook Air Fry en option doit être acheté séparément.

Si vous préférez faire frire vos recettes préférées à l'air plutôt que de les faire frire, la cuisinière électrique Frigidaire Gallery avec véritable convection est un excellent four à convection avec des capacités de friteuse à air intégrées. Ce four autoportant offre une cuisson plus rapide et plus uniforme par rapport aux fours traditionnels grâce à son troisième élément chauffant et à son puissant ventilateur de convection qui distribue la chaleur dans tout le four.

Le mode de friture à l'air du four vous offre tous les avantages de cuisson des friteuses à air de comptoir, comme une cuisson rapide et facile, des aliments croustillants « frits », des repas sans huile, sans aucun nettoyage fastidieux. La table de cuisson comporte cinq éléments de différentes tailles, avec un grand élément à ébullition rapide de 3 000 watts qui peut chauffer une casserole d'eau en quelques minutes seulement. Il y a aussi une zone de réchaud pour garder les aliments au chaud pendant que tous les membres de la famille s'installent à table.

Nous aimons le fait que le four soit simple mais moderne, avec un extérieur en acier inoxydable résistant aux taches et facile à nettoyer. Cela signifie que vous n'aurez pas à vous soucier des marques constantes sur votre appareil. Le réglage du four conventionnel a également un préchauffage rapide et une sonde de température est commodément incluse. À l'intérieur, il y a plusieurs positions de grille qui vous permettent de cuisiner plusieurs plats à la fois.

Pour garder l'intérieur de votre four propre, utilisez l'une des nombreuses fonctions d'auto-nettoyage, y compris un nettoyage rapide à la vapeur. Le tiroir sous ce four vous permet de ranger toutes vos plaques de cuisson. Bien que vous n'ayez pas à en utiliser un, il existe un plateau de friture ReadyCook Air en option qui promet d'obtenir des résultats parfaitement croustillants à chaque fois, mais cela n'est pas fourni avec le four.

Prix ​​au moment de la publication : 1 249 $

Détails du produit : dimensions (L x l x H): 48x30x25,75 pouces |Capacité: 5,7 pieds cubes |Température de chauffage maximale:550°F|Puissance: 900 (élément de convection)|Poids du produit: 185 livres

Amazone

Vous souhaitez bénéficier de la cuisson par convection sans avoir à renoncer à votre cuisinière existante.

Le verre de la porte est sombre et il n'y a pas d'éclairage intérieur, vous ne pouvez donc pas voir ce qui cuit à l'intérieur.

Il est peut-être petit, mais le four à convection Galanz Countertop ToastWave est en fait quatre appareils utiles dans un seul emballage pratique. Ce four à micro-ondes, four à convection, friteuse à air et four grille-pain est la solution parfaite aux problèmes des petites cuisines avec un prix abordable pour démarrer.

Le micro-ondes dispose d'un onduleur et d'un capteur pour cuire et chauffer les aliments plus rapidement et plus uniformément que les modèles concurrents, et il peut également décongeler et griller des plats. Vous pouvez parfaitement cuire des toasts et des fromages grillés à votre goût - légers, moyens ou foncés - avec le réglage du four grille-pain, et la véritable convection vous permet de cuisiner vos recettes préférées ou de déguster des produits de boulangerie. La friteuse à air vous permet de faire frire des plats avec peu ou pas d'huile, et elle est même livrée avec un kit de friture à air très facile à nettoyer.

La machine est noire avec une porte sombre qui, malheureusement, n'est pas transparente, vous ne pourrez donc pas garder un œil sur votre vaisselle sans ouvrir la porte. Cependant, nous aimons sa conception en acier inoxydable avec un panneau de commande convivial qui comprend un bouton de commande principal et des boutons tactiles.

Il y a 11 niveaux de puissance et l'écran affiche l'horloge et le temps de cuisson. L'appareil est livré prêt à l'emploi dès la sortie de la boîte, sans aucun assemblage requis, et les instructions sont simples. Un tapis de cuisson en silicone et un plateau tournant antiadhésif à base de silicone (sans téflon) sont également inclus.

Prix ​​au moment de la publication : 400 $

Détails du produit : dimensions (L x l x H): 22,25 x 21,25 x 12,56 pouces |Capacité: 1,2 pied cube|Température de chauffage maximale:Non listé |Puissance: 1 000 watts |Poids du produit: 40,2 livres

Meilleur achat

Les grilles de four robustes incluses.

Les éléments de cuisson sont exposés, ce qui les rend plus difficiles à nettoyer à la main.

Avec la plus grande capacité de notre liste des meilleurs fours à convection, la cuisinière électrique à convection à double four GE offre un impressionnant espace de cuisson combiné de 6,6 pieds cubes dans ses deux fours. Les deux fours fonctionnent indépendamment l'un de l'autre, vous permettant de cuisiner simultanément plusieurs plats en utilisant différents réglages et à différentes températures.

La table de cuisson plate et élégante est dotée de cinq éléments chauffants, dont l'un est une zone de réchaud pratique pour garder les aliments au chaud pendant que les autres plats cuisent encore. Le plus petit four supérieur a une capacité de 2,2 pieds cubes, ce qui est parfait pour cuire des casseroles, cuire des desserts ou faire des pizzas. Cependant, le four inférieur a une capacité de 4,4 pieds cubes et peut contenir confortablement jusqu'à trois plateaux de nourriture, ou même une grosse dinde de 24 livres.

Le four comprend trois grilles robustes. Le four inférieur dispose également d'un mode de friture à l'air, qui convient à une utilisation avec des ustensiles de cuisine sans gril (des casseroles plus foncées sont recommandées pour un meilleur brunissement et un meilleur croustillant.)

Les deux fours offrent un préchauffage rapide en 5 à 7 minutes, des lumières intérieures lumineuses, des notifications de préchauffage et des signaux sonores de préchauffage pour rendre votre temps dans la cuisine plus convivial. Notez que les éléments chauffants de ce four sont exposés, ce qui rend plus difficile son nettoyage à la main que les autres modèles de notre liste. Cependant, le four est capable de se nettoyer avec deux modes : nettoyage à la vapeur et autonettoyage.

La fonction de nettoyage à la vapeur élimine les saletés légères en seulement 30 minutes sans avoir besoin de détergents ou de produits chimiques de nettoyage, et vous pouvez également laisser les grilles à l'intérieur pour éliminer tout résidu collé.

Prix ​​au moment de la publication : 1 348 $

Détails du produit : dimensions (L x l x H): 28,25 x 29,88 x 47 pouces |Capacité: 6,6 pieds cubes|Température de chauffage maximale:550°F|Puissance: Non listé|Poids du produit: 204 livres

Meilleur achat

Il s'agit d'une gamme conventionnelle à prix raisonnable avec cuisson par convection, friture à l'air, autonettoyage et capacités intelligentes.

Cela ne vaut peut-être pas le prix pour quelqu'un qui n'utilisera pas les fonctionnalités Wi-Fi.

Que vous cuisiniez beaucoup ou que vous préfériez vous en tenir à l'essentiel, le four électrique à convection avec ventilateur intelligent de LG Electronics est un excellent appareil pour n'importe quelle maison. Cet appareil intelligent est compatible Wi-Fi et, une fois connecté à une application sur votre téléphone, vous pouvez faire fonctionner le four, régler les minuteries et vérifier la cuisson de votre dîner à distance.

L'application fournit des instructions qui rendent la cuisson des repas super intuitive, et elle vous permet même de résoudre les problèmes si vous rencontrez des problèmes. Vous pouvez même l'utiliser avec une commande vocale via Amazon Alexa ou Google Assistant.

Le four à convection à ventilateur intelligent compatible Wi-Fi de LG Electronics a une capacité impressionnante de 6,3 pieds cubes, vous permettant de cuisiner pour une foule sans aucun problème. Il dispose de cinq éléments de cuisson sur la cuisinière, dont deux que vous pouvez régler en fonction de la taille de la casserole que vous utilisez, et des voyants lumineux vous permettent de savoir quand la surface est encore chaude afin de ne pas vous brûler. Il y a aussi une zone de réchaud pour garder vos plats au chaud après la cuisson.

La fenêtre sur la porte vitrée du four est assez grande, vous pouvez donc voir tout ce qui se passe à l'intérieur sans angles morts, ce qui garantit une cuisson uniforme. Il est livré avec deux racks standard, et il y a aussi un tiroir de rangement spacieux en bas.

Les commandes en verre faciles à utiliser facilitent l'utilisation de cette cuisinière, et sa finition lisse en acier inoxydable résistant aux empreintes digitales et aux taches est facile à nettoyer en la glissant simplement avec un chiffon doux. Gardez à l'esprit que si vous n'avez pas l'intention d'utiliser très souvent les fonctionnalités connectées au Wi-Fi, vous pourrez trouver un four à convection avec tout ce dont vous avez besoin à un prix inférieur. Nous ne recommandons pas ce modèle à quelqu'un qui veut un appareil sans cloches et sifflets.

Prix ​​au moment de la publication : 1 049 $

Détails du produit : dimensions (L x l x H): 28,88 x 29,88 x 46,5 pouces |Capacité: 6,3 pieds cubes |Température de chauffage maximale:550 °F |Puissance: 3 400 watts (élément de cuisson)|Poids du produit: 157 livres

Samsung

Si les caractéristiques de sécurité sont au sommet de votre liste de priorités avec n'importe quel appareil, vous apprécierez les réglages de verrouillage pour enfants et d'arrêt automatique de ce four.

C'est une gamme coulissante.

La cuisinière électrique intelligente de Samsung avec Air Fry Convection est un excellent choix si vous recherchez une cuisinière coulissante élégante, moderne et fiable. Il est doté de fonctionnalités utiles et conviviales telles que la double distribution de la chaleur par convection, cinq éléments chauffants de table de cuisson avec des surfaces de taille double pour les petites et les grandes casseroles, et la technologie de friture à l'air avec une friteuse à air incluse.

Une grande capacité de 6,3 pieds cubes vous permet de cuisiner plusieurs plats à la fois, et sa porte vitrée à large vue vous permet de voir clairement ce qui se prépare à l'intérieur.

Comme notre choix pour le meilleur four à convection avec caractéristiques de sécurité, cette cuisinière est dotée d'une minuterie intégrée vous assurant de ne jamais trop cuire vos repas, d'un indicateur de surface chaude vous permettant de savoir que la table de cuisson n'est pas sûre au toucher et d'une sécurité enfant qui ne fonctionnera pas. Ne laissez pas la porte du four s'ouvrir lorsqu'il est allumé.

Il existe également une option d'arrêt automatique réglable qui éteindra le four après une utilisation prolongée. De plus, il existe une option de démarrage différé et un mode Sabbat qui désactivera les lumières, les alertes sonores et permettra uniquement à la fonction de cuisson de fonctionner.

La fonction de nettoyage à la vapeur du four peut obtenir un nettoyage rapide sans produits chimiques en seulement 20 minutes, et l'option d'auto-nettoyage permet un nettoyage en profondeur, ce qui est recommandé environ une fois par mois, selon l'utilisation du four.

L'élément de cuisson caché facilite encore plus le nettoyage et l'extérieur est en acier inoxydable résistant aux empreintes digitales qui vous permet d'essuyer facilement les taches. Le four est livré avec une garantie d'un an sur les pièces et de cinq ans sur la table de cuisson électrique.

Gardez à l'esprit que ce four est une cuisinière encastrable et non un modèle autoportant, il peut donc ne pas fonctionner dans certains espaces de cuisine.

Prix ​​au moment de la publication : 1 799 $

Détails du produit : dimensions (L x l x H): 29,94 x 36 x 36,75 pouces |Capacité: 6,3 pieds cubes|Température de chauffage maximale:550°F|Puissance: Varie|Poids du produit: 174 livres

La cuisinière électrique KitchenAid avec four à convection autonettoyant est notre premier choix pour le meilleur four à convection. Il s'agit d'une belle cuisinière autonome avec une véritable convection pour cuisiner rapidement et uniformément, et elle convertit même les températures de convection automatiquement pour vous. Il dispose d'une grande capacité de 6,6 pieds cubes, de cinq éléments chauffants pour table de cuisson et d'une capacité d'autonettoyage.

Il existe de nombreux types de fours à convection sur le marché, et les dimensions et la capacité de chacun dépendent du style que vous recherchez. Les fours à convection de comptoir ont généralement une taille similaire à un four à micro-ondes moyen, environ 15 à 20 pouces de largeur et 12 à 17 pouces de hauteur, avec une capacité de 0,5 à 1,6 pied cube.

Les cuisinières coulissantes et autoportantes avec convection ont généralement une largeur de 30 à 36 pouces et une hauteur de 30 à 47 pouces. La capacité de ces cuisinières peut commencer à environ cinq pieds cubes et aller jusqu'à 6,5 pieds cubes, voire plus pour les cuisinières commerciales de qualité professionnelle.

"L'espace dont on dispose dans leur cuisine dicte souvent la taille du four avec lequel ils pourraient avoir à travailler", déclare De Pue, "mais pour moi, c'est agréable d'avoir une largeur d'au moins 24 à 30 pouces."

Les meilleurs fours à convection ont généralement des capacités de température maximales de 450 °F à 550 °F. Selon De Pue, cela devrait être plus que suffisant pour vos recettes.

"La plupart de ces fours proposent les mêmes options, de la cuisson par convection, du rôtissage, du grillage, de la friture à l'air, etc., et il y a si peu de choses en général qui nécessitent des températures maximales pour cuire", explique De Pue.

Les meilleurs fours à convection peuvent être utilisés pour rôtir des viandes et des légumes, faire des produits de boulangerie tels que des biscuits, des gâteaux, des tartes et des pâtisseries, et même des casseroles, à condition qu'ils soient couverts pour ne pas perdre trop d'humidité. Vous pouvez même l'utiliser pour griller du pain et griller des sandwichs.

"Les fours à convection sont à peu près parfaits pour tout ce que nous voulons cuire, allant des pâtisseries au poisson entier et aux rôtis", déclare De Pue. "Je cuisine généralement par convection, de sorte que l'article dans le four est cuit uniformément et en un temps plus court."

"Oui, vous pouvez mettre du verre dans un four à convection", dit De Pue, tant que la survaisselle peut aller au four jusqu'à la température requise. "Il existe des plaques de four en verre comme le Pyrex, qui conviennent", précise-t-il.

La principale différence entre un four conventionnel et un four à convection est qu'un four conventionnel a des éléments chauffants en haut et en bas du four, tandis qu'un four à convection a également un ventilateur qui aide à faire circuler l'air chaud dans tout le four. Cela vous permet de mettre plusieurs plats au four sur des grilles différentes et de les cuire uniformément sans avoir besoin de les tourner.

"Un four à convection offre une expérience de cuisson plus uniforme", déclare De Pue. "Les fours conventionnels apportent la chaleur du bas ou du haut du four, de sorte que les aliments ont tendance à cuire de manière inégale."

Cet article a été écrit par Kat de Naoum, qui a plus de dix ans d'expérience en rédaction commerciale. Kat est également rédactrice en chef du commerce chez Thomas-Xometry, la principale plate-forme en ligne américaine pour la découverte de fournisseurs et l'approvisionnement en produits.

Pour cet article, Kat a passé en revue plusieurs fours à convection, recherchant des facteurs tels que les dimensions, la capacité, la température de chauffage maximale et la puissance de chaque four. Elle s'est également entretenue avec Frederik De Pue, chef et propriétaire de The Henri à Washington, DC, et de Flamant à Annapolis, MD.