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Jul 25, 2023

Les travaux se poursuivent au Michigan Wine and Beer Portal; événements programmés

La construction se poursuit sur le Michigan Wine and Beer Portal, mais certains événements

La construction se poursuit sur le Michigan Wine and Beer Portal, mais certains événements ont été organisés.

L'entreprise est en construction à l'intérieur du River Raisin Banquet Center, 8 N. Monroe St. Les deux entreprises appartiennent à la famille Bentley de Monroe.

Drew Bentley, sommelier, dirige le Michigan Wine and Beer Portal.

"Le portail n'est actuellement pas ouvert aux heures régulières. Notre objectif est d'être ouvert aux heures régulières à partir de la fin du printemps ou du début de l'été de cette année", a déclaré Bentley. "La construction se déroule bien, même si cela semble toujours prendre plus de temps que prévu."

Jusqu'à présent, les planchers et les plafonds ont été finis, les luminaires et les ventilateurs de plafond ont été suspendus, les étagères à vin ont été installées et la façade du bar est terminée.

"Cette semaine, les plombiers terminent la plomberie brute des salles de bains et les électriciens terminent la plomberie brute de tout l'espace. Lentement mais sûrement, nous nous rapprochons", a déclaré Bentley.

Au printemps dernier, Bentley a annoncé son intention de construire le portail.

Jusqu'à présent, des collectes de fonds pour des organismes communautaires, ainsi qu'une présentation sur la prohibition, ont eu lieu sur le site. Le premier événement de pré-ouverture a eu lieu en octobre.

Vient ensuite un « dîner de vins parfaitement assortis », mettant en vedette le sommelier Kim Simecek de Shady Lane Cellars et le chef Mike Lyons. L'événement aura lieu de 18 h à 21 h le 28 avril. Les billets sont maintenant en vente pour le repas cinq services.

"Je suis personnellement super excité à ce sujet", a déclaré Bentley.

Une série de dîners mystères sur les meurtres est prévue pour l'été.

Le Michigan Wine and Beer Portal devrait être un complexe intérieur et extérieur, offrant un bar à vin géré par un sommelier, des plats préparés par un chef, une boutique de cadeaux, un magasin de crème glacée et des sièges au bord de la rivière.

Bentley travaille sur le concept depuis des années et a suivi des cours de sommelier.

Sur le Net : trouvez le portail Michigan Wine and Beer sur Facebook.