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Jul 13, 2023

Dole fête les 100 ans de Walt Disney avec le top Disney

2023 marque le 100e anniversaire de Disney et pour célébrer l'historique

2023 marque le 100e anniversaire de Disney et pour célébrer ce jalon historique, Dole a publié des recettes inspirées de la collaboration magique entre les entreprises depuis des décennies.

De nombreux fans de Disney reconnaissent rapidement Dole pour son emblématique Dole Whip, qui a fait ses débuts en 1984 et a eu de nombreuses itérations fraîches et savoureuses depuis.

Mais la Dole Food Company a des liens plus profonds avec Disney, remontant à 1976 lorsque le célèbre fournisseur de fruits et légumes a parrainé pour la première fois "Walt Disney's Enchanted Tiki Room" à Disneyland.

En 2016, Dole a conclu une alliance à long terme avec The Walt Disney Company pour rendre une alimentation saine et une alimentation riche en produits plus amusantes pour les clients et les consommateurs.

Au fil des ans, Dole a travaillé en étroite collaboration avec Disney pour organiser des initiatives de vie saine sur le thème des films Disney, Pixar, Marvel et « Star Wars », ainsi que des jalons et des événements spéciaux.

Pour aider à honorer la célébration du centenaire de la Walt Disney Company, Dole a réédité 20 de ses recettes inspirées de Disney les plus demandées.

La marque a partagé une sélection de recettes avec "Good Morning America" ​​pour que les familles et les fans puissent recréer des repas et des friandises magiques à la maison.

Ingrédients1 tasse d'ananas Dole mûr, haché et congelé 1 banane Dole mûre, pelée et congelée 2-1/2 cuillères à café de sucre en poudre 1/2 tasse de lait de coco non sucré 1 cuillère à café de jus de citron vert

Directions Combiner tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire. Couverture; mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 2-3 minutes. Garnir d'ananas frais. Sers immédiatement.

Une simple bouchée à l'heure du thé pour les fans des princesses Disney, et en particulier de Cendrillon.

Ingrédients1/4 tasse de noix de cajou crues 2 oignons verts Dole, tranchés finement 1 radis Dole, haché 1/2 petite carotte Dole, pelée et hachée 1/4 tasse de petits bouquets de chou-fleur Dole 2 cuillères à soupe de fromage à la crème sans gras 1/2 cuillère à café de sel casher 8 tranches de pain de blé entier à 100 % 1 /6 concombres anglais, coupés en deux dans le sens de la longueur et tranchés finement dans le sens de la largeur

Directions

Mélanger les noix de cajou et suffisamment d'eau chaude pour couvrir dans un petit bol; laisser reposer 30 minutes, puis égoutter.Pulser les oignons, le radis, la carotte, le chou-fleur, le fromage, le sel et les noix de cajou dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient presque lisses. Donne environ 2/3 tasse. Coupez 16 pantoufles de verre dans des tranches de pain à l'aide d'une pantoufle de verre (4 pouces) ou d'un emporte-pièce en forme de chaussure à talon haut. Étendre le mélange d'oignons sur 8 pantoufle de verre; garnir de concombre et des 8 morceaux de pantoufle de verre restants.

Quand Ariel a chanté ses paroles d'envie de voyager pour être "Part of Your World" dans le hit de 1989, "The Little Mermaid", elle a fait étalage de son trésor de trésors, y compris des trucs. Cette recette célèbre son monde sous-marin, et bien sûr, l'ananas Dole.

Ingrédients1 livre de crevettes décortiquées et déveinées crues de 21 à 25 unités, décongelées si nécessaire 1 gros œuf 1/2 tasse de chapelure panko de blé entier 3/4 cuillère à café de paprika 1/4 cuillère à café de sel kasher 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu 1 gousse d'ail émincée 1/2 échalote moyenne , haché finement 1/4 tasse de poivron rouge haché Aérosol de cuisson antiadhésif 1/4 Ananas Dole, pelé, évidé et tranché ½ pouce d'épaisseur sur la largeur 8 grandes feuilles de Romaine Dole, parées 1 Avocat Dole, pelé, dénoyauté et tranché finement

Directions

Préparez le gril extérieur pour griller directement à feu moyen-vif. Mélanger les crevettes, l'œuf, la chapelure, le paprika, le sel et le poivre noir dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient presque lisses avec quelques gros morceaux restants, en raclant le bol de temps en temps ; transférer dans un grand bol et incorporer l'ail, l'échalote et le poivron. Façonner le mélange de crevettes en 4 galettes (¾ de pouce d'épaisseur); vaporiser les deux côtés avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

Placer les burgers sur une grille chaude; couvrir et cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 145 °F, en retournant une fois.

Vaporiser les deux côtés de l'ananas avec un aérosol de cuisson antiadhésif; placer sur une grille chaude, couvrir et cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent, en retournant une fois.

Étendre 2 feuilles de romaine, côte à côte, sur une surface de travail avec les extrémités longues face à vous; placer ¼ d'avocat, ¼ d'ananas et 1 burger au centre des feuilles. Replier les côtés des feuilles sur la garniture; placer, couture vers le bas, sur une assiette de service. Répéter avec les feuilles restantes, l'avocat, l'ananas et les hamburgers pour faire 3 autres hamburgers.

La belle déesse élémentaire du hit polynésien de Disney "Moana" a le pouvoir de créer la vie, et ces friandises sucrées donnent certainement la vie.

Ingrédients1 banane Dole, pelée 1 tasse de dattes dénoyautées 1/2 tasse de farine d'amande 3 cuillères à soupe de beurre de tournesol 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucré plus un supplément pour saupoudrer (facultatif) 1/4 tasse de pépites de chocolat noir sans gluten et végétalien 1/4 tasse de flocons de noix de coco non sucrés 16 bâtonnets de gâteau Allergènes : noix

Directions

Tapisser un plat à four à rebords de papier parchemin. Mélanger la banane, les dattes, la farine, le beurre de tournesol et la poudre de cacao dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse, en raclant le bol de temps en temps. Ajouter les pépites de chocolat et la noix de coco; pulser jusqu'à incorporation. Transférer le mélange de bananes dans un bol moyen; congeler 20 minutes ou jusqu'à consistance ferme. Donne environ 1 1/2 tasse.

Façonner le mélange de bananes en 16 boules (1 1/2 pouce) (environ 1 1/2 cuillères à soupe chacune); insérer des bâtonnets de gâteau au centre des boules. Transférer les cake pops dans le moule préparé; congeler 1 heure. Servir congelé saupoudré de cacao en poudre, si désiré. Donne 16 cake pops.

Inspiré par le film à succès Marvel Buddy, Dole a créé ce plat frais et sain.

Ingrédients1 grosse banane Dole mûre, pelée et coupée en deux dans le sens de la longueur 4 tranches (½ pouce d'épaisseur) d'ananas Dole frais 1 tranche (½ pouce d'épaisseur) d'oignon rouge Dole 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat 1 1/4 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau 1 cuillère à café de sel casher 3/4 cuillère à café de poivre noir moulu1 grosse branche de céleri Dole finement hachée3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais

Directions

Préparez le gril extérieur pour griller directement à feu moyen. Badigeonner les deux côtés de la banane, de l'ananas et de l'oignon avec ½ cuillère à soupe d'huile; placer sur une grille chaude, couvrir et cuire la banane 3 minutes, et l'ananas et l'oignon 5 minutes ou jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent, en les retournant une fois. Transférer sur une planche à découper; refroidir 5 minutes et hacher.

Badigeonner le poulet avec 1 cuillère à soupe d'huile; saupoudrer de 3/4 cuillère à café de sel et ½ cuillère à café de poivre. Placer le poulet sur une grille chaude; couvrir et cuire 12 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 degrés. Transférer le poulet sur une planche à découper; laisser reposer 5 minutes et couper transversalement en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Mélanger le céleri, la coriandre, le jus de citron vert et la 1/2 cuillère à soupe d'huile restante et ¼ de cuillère à café de sel et de poivre dans un grand bol; incorporer la banane, l'ananas et l'oignon. Donne environ 2 tasses.

Servir le poulet garni de salsa.

Même les super-héros ont besoin du bon carburant, alors quand "Spider-Man" est entré dans l'univers Marvel, Dole a sorti cette recette de pizza facile à base de légumes.

Ingrédients4 petits pains sandwichs 100 % blé entier, fendus dans le sens de la longueur 3/4 tasse de sauce marinara 2 oignons verts Dole, tranchés finement 1/2 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé à faible teneur en eau râpé 1/2 tasse de petits bouquets de brocoli Dole 1/4 tasse de carottes râpées Dole 1/4 tasse de poivron rouge finement haché 1/4 tasse de roquette Dole tassée

Directions

Préchauffer le gril à feu doux. Tartiner les côtés coupés des petits pains de sauce; garnir d'oignons, de fromage, de brocoli, de carottes, de poivron et de roquette. Placer les pizzas sur une plaque de cuisson à rebords.

Faire griller les pizzas 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et que le fromage fonde. Donne 8 pizzas.

Le petit chef qui cuisinait dans une cuisine française classique n'a jamais volé les ingrédients, mais a volé le cœur même des critiques les plus sévères avec le célèbre plat rustique.

Ingrédients1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 poivrons verts et/ou rouges moyens, coupés en morceaux de 1 pouce 1 1/2 oignons rouges Dole moyens, hachés 1 aubergine moyenne, coupée en morceaux de 1 pouce 1 courgette moyenne, coupée en morceaux de 1 pouce 3 tasses de petit chou-fleur Dole bouquets2 tasses de petits bouquets de brocoli Dole3 gousses d'ail, hachées2 cuillères à café de thym frais haché plus des brins supplémentaires pour la garniture1 cuillère à café de sel1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés1 boîte (28 onces) de tomates entières pelées, le jus réservé et les tomates coupées en quartiers1 1/2 Citrons Dole, pressés ( environ 6 cuillères à soupe)2 tasses de couscous perlé de blé entier1 tasse de roquette Dole BabyAllergènes : blé

Directions

Chauffer l'huile dans un grand faitout recouvert d'émail à feu moyen-vif. Ajouter les poivrons et l'oignon; cuire 7 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps à autre. Ajouter l'aubergine, la courgette, le chou-fleur et le brocoli; cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, en remuant de temps à autre. Ajouter l'ail, le thym, 3/4 cuillère à thé de sel et le piment rouge broyé; cuire 30 secondes en remuant de temps en temps. Ajouter les tomates avec leur jus et le jus de citron; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux; couvrir et cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.

Préparez le couscous comme indiqué sur l'étiquette. Donne environ 5 tasses.

Incorporer la roquette à la ratatouille; retirer du feu. Donne environ 8 tasses.

Réserver 2 tasses de ratatouille; incorporer ¼ de cuillère à café de sel dans le faitout avec le reste de la ratatouille et servir sur du couscous garni de brins de thym, si désiré. Réfrigérer les 2 tasses de ratatouille réservées dans un contenant hermétique jusqu'à 2 jours.

Trucs et astuces : Pour remplacer les herbes séchées par des herbes fraîches, utilisez le tiers de la quantité d'herbes fraîches demandée dans une recette. Par exemple, 1 cuillère à café de persil séché remplacerait 1 cuillère à soupe de persil frais haché. Il est également important de noter que les herbes séchées prennent un peu plus de temps pour que leurs saveurs soient infusées dans un plat, alors ajoutez-les plus tôt dans le processus de cuisson que vous le feriez avec des herbes fraîches.

Lorsqu'un candélabre enchanté invite Belle à être son invitée à un dîner magique dans "La Belle et la Bête", il l'encourage : "essayez les trucs gris, c'est délicieux". Maintenant, vous pouvez le recréer avec cette recette.

Ingrédients

1 banane Dole mûre, pelée et écrasée 1 feuille complète de biscuits Graham au chocolat, finement écrasés 1 tasse de garniture fouettée légère à la noix de coco 2 fraises Dole, tranchées finement dans le sens de la longueur 1/4 tasse de myrtilles Dole

Directions

Fouetter la chapelure de bananes et de biscuits Graham dans un grand bol; incorporer la garniture fouettée. Donne environ 1 1/3 tasse.

Répartir le mélange de biscuits Graham dans 4 bols; garnir de fraises et de bleuets.

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Toutes les recettes sont reproduites avec permission, avec l'aimable autorisation de Dole Food Company.