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Cibler le marché des « cocktails sans alcool » au Canada

Programme Canada 09 mars 2023

La demande de boissons non alcoolisées a récemment explosé chez les Canadiens. Voici comment répondre à ce secteur populaire.

Par Sara Lavenduski

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Chez les Canadiens, le « janvier sec » dure plus d'un mois.

Un rapport récent de Global News au Canada indique que les marques de boissons non alcoolisées pour adultes ont du mal à répondre à la demande croissante à travers le pays. Selon les données de la plateforme de paiement Square, les ventes de cocktails sans alcool au cours de la première quinzaine de janvier ont augmenté de 123 % d'une année sur l'autre, un nouveau sommet. Et la demande continue d'être supérieure à la normale.

Mitch Cobb, propriétaire de Upstreet Craft Brewing à Charlottetown, Î.-P.-É., a commencé à offrir une bière sans alcool il y a plus de deux ans. Il est devenu si populaire qu'il a depuis lancé sa propre ligne appelée Libra qui peut également être achetée en ligne.

"Cela a absolument commencé à décoller", a déclaré Cobb à Global News, ajoutant que la Balance s'envolait désormais des étagères des restaurants et des marchés où les propriétaires étaient depuis longtemps sceptiques quant à la demande d'inventaire. Il a eu particulièrement du mal à remplir les commandes de Libra en janvier, bien que le volume des commandes reste élevé bien au-delà des quatre premières semaines de l'année.

Un changement récent dans les conseils de santé pourrait être un facteur contributif. En janvier, le Centre canadien sur les dépendances et l'usage de substances a modifié ses directives sur l'alcool pour recommander que chaque Canadien ne consomme pas plus de deux verres par semaine, en raison du risque accru de cancer.

Richard Alexander, vice-président de l'Atlantique de l'association des services alimentaires Restaurants Canada, a déclaré à la CBC que les restaurants s'adaptent aux goûts changeants des consommateurs et à leur souci de leur santé. "C'est ainsi que l'industrie survit", a-t-il déclaré. "Vous voyez des articles plus sains apparaître sur les menus et les options de boissons non alcoolisées – c'est donc un changement dans l'industrie … et cela ne fera que l'accélérer."

La demande de boissons pour adultes sans alcool présente une opportunité pour les distributeurs promotionnels qui peuvent aider les bars, les restaurants, les brasseries, les magasins de détail et les marchés à annoncer des options sans alcool avec des produits de marque. Voici cinq articles offerts par des fournisseurs canadiens avec des idées de vente pour la prochaine campagne de votre client.

Les magasins de vins et spiritueux ainsi que les distributeurs de bière peuvent annoncer leur inventaire sans alcool avec des tapis de comptoir en couleur sur les bars de dégustation et les comptoirs de caisse.

Grand tapis de comptoir (4401-C) de Martini-Vispak Inc. Canada (marché/93991)